一、敬酒倒酒礼仪1、1、给别人倒酒时要站对方右侧，切忌不要反手或单手给人家倒酒。“杯满为礼，不溢为敬”，给别人倒酒时倒至杯中的八九分满了，且酒瓶口不搭酒杯上。别人给你倒酒后，敲桌表示感谢。
2、2、敬酒倒酒礼仪敬酒的顺序酒桌上敬酒的时候，以顺时针的顺序敬酒。当与长辈或上级领导，为表示尊敬应先从辈分高的&；39；人开始敬酒，切勿本末倒置。与朋友喝酒，大随意一些，但多数也是以顺时针顺序来敬酒的。尊卑必须分野当座上有领导或长辈场的时候，敬酒应由他们为首发起，而不是由你一个晚辈发起的。
3、3、倒酒的时候还有一点非常值得注意的是：千万不能将瓶口对着倒酒对象。这也是非常不礼貌的事情，倒酒的时候应该微微倾斜，让酒液沿着杯壁流入酒杯之中。倒完酒后，也应当慢慢竖起，不让酒水洒出来，能做到这点那会显得自己非常礼貌细心。
4、4、倒酒时，要用右手握住酒瓶（左撇子用左手），稳稳地将酒倒入对方的酒杯中。注意要控制好倒酒的速度和力度，避免酒液溅出或溢出。不要反手倒酒，瓶口也不要对着人，以免酒液溅出伤人或弄脏衣物。给他人递酒杯时，要用双手捧着酒杯底部，以示尊重和礼貌。
5、5、倒酒时，要注意不要漏掉任何一位客人，也不要重复给同一位客人倒酒。敬酒的规矩敬酒的时机敬酒时，要注意选择合适的时机。，主人或长辈开始敬酒后，其他客人依次进行敬酒。敬酒时要站起来走到对方身边，右手握杯左手垫杯底，将酒杯举至与对方眼睛平齐的位置，然后向对方表达敬意和祝福。
6、6、服务员倒酒，取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即。
二、何为正确倒红酒的姿势1、1、按顺时针方向，每一个客人的右侧逐一倒酒，给自己倒酒。如何倒红酒之倒酒方法：客人的右侧倒酒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒，更不要把手臂横别人面前。陈年的酒，瓶底会有木屑，倒酒时不晃动酒瓶，倒到要留一点瓶的肩部。
2、2、当红酒开始流入杯子时，请适时调整倾斜角度，以控制流速和量。，应该尽量避免让红酒直接注入杯底，而是让其沿着杯壁缓慢地滑落。将红酒倒完之后，请稍微停顿一下，并轻轻抬起瓶子以防止滴漏。然后将瓶口离开目标杯并放置旁边的台面上。
3、3、红酒的倒酒标准是，一次倒出50-70ml的量，即将酒杯倾斜到45度，缓缓地倒入酒液，让酒液转动倾斜的酒杯内，让酒液充分与空气接触。红酒宜饮温度红酒应该适宜的温度下饮用，这样呈现出其的口感和香气。，常温下的水温为18℃，这也是适宜饮用的温度。
4、4、从酒质保存的角度来看，红酒倒出时容易与空气接触，导致酒质迅速劣化。倒红酒时应尽量减少酒液与空气的接触面积。，倒至酒杯的1/3至1/2有效减少酒液与空气的接触，保持红酒的风味。再者，不同人的饮酒习惯各异。
5、5、红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。倒酒一杯的晃一下瓶子，目的是不让余液流下。与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。有人向你举杯（假如是你的婚礼、生日宴会上），你不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即。
6、6、软木塞封瓶的葡萄酒要斜放、横躺或倒立，酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润。螺旋盖封瓶的葡萄酒因为螺旋瓶盖不存干燥问题，因此不需要倒置，斜放、横躺，竖立了。
三、倒红酒的正确姿势1、1、倒满一杯：敬酒时，要将杯中的酒液倒满一杯。要保持姿势优雅、举止大方。一饮而尽：敬酒时，要一饮而尽。要用餐巾纸擦拭嘴唇和杯子边缘，以保持清洁和卫生。放下杯子：敬完酒后，要将杯子轻轻放下。要用餐巾纸擦拭手心和手指上的水滴或油渍。
2、2、倒红酒的正确方法，包括选择合适的酒杯、准备工作、瓶口处理、掌握倒酒角度和速度细节。步：选择合适的酒杯倒红酒之前，需要选择一款合适的酒杯。红酒杯具有较大的杯身和长柄，有利于酒液与空气充分接触，增强了红酒的风味。
3、3、方法我们准备一根长一点的螺丝，然后把螺丝固定瓶塞中间，接下来以大拇指为支撑点，慢慢地往外提木塞，这样是打开红酒瓶的。方法我们直接用筷子大的一头把红酒的木塞捅到红酒瓶里，这样倒出红酒的，但是使用这个方法的话注意，一次喝不完的红酒不要使用这个方法。
4、4、手法倒红酒的时候，一个手托住瓶底，一个手把住瓶身，用手腕的角度，倾斜倒出红酒，倒酒的时候，掌握好距离，避免瓶口碰到酒杯。收手倒入的红酒量根据判断，红酒倒入杯中的三分之一即，倒完之后，旋转瓶底，迅速收瓶，防止滴酒。
5、5、倒红酒姿势倒红酒的标准动作倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。
6、6、倒酒说是酒局上的必备专业技能，中国的酒文化里，倒酒讲究也不少。但餐桌上该如何给他人倒酒呢？什么样才是倒酒的正确姿势？马上要过年了，赶快来学下倒酒应该注意的礼仪吧！白酒倒满杯白酒用的是小酒杯，需要倒满整杯。